La riqueza de las proteinas
La proteína no sólo es importante en cantidad, sino también en calidad, es decir el perfil de animoácidos que presenta, siendo ésta de alto valor biológico como puede ser la carne, el pescado, la leche o el huevo.

Las proteínas nos ayudan a construir y regenerar nuestro tejidos, en el crecimiento y a fabricar masa muscular, entre otras muchas funciones.

Como regla general, se recomienda que los adultos consuman entre 45 y 65 gr. de proteínas diarias, dependiendo de su peso.

Contenido de proteínas en algunos alimentos:

- 120 g. de solomillo de ternera Covap (un filete pequeño) contiene
aproximadamente 24 gr. de proteína.

- 100 g. de costillas de ternera Covap contienen aproximadamente 21,1
gr. de proteína.

- 150 g. de jamón ibérico de bellota Covap, contiene aproximadamente
64,8 gr. de proteína.

- Un vaso de leche Covap (250 ml.) contiene 8 gr. de proteína.
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