COVAP participa en dos importantes proyectos liderados por la Federación Española de Industrias Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL):

1. El Grupo de Trabajo de Sostenibilidad SCP (Producción y Consumo Sostenible), versa sobre la huella de carbono de los productos comercializados, a través de la eco-etiqueta, ofreciendo información al consumidor sobre el grado ecológico del producto que consume.
   
   Los tres objetivos principales que se persigue con ello son:
   
   
   • Establecer metodologías fiables de evaluación ambiental para los alimentos y bebidas.
     
     
   • Identificar las herramientas adecuadas para la información a los consumidores y otras partes interesadas.
     
     
   • Promover y comunicar sobre la mejora medioambiental continua a lo largo de toda la cadena de producción.
     
     
2. MIRAT del sector lácteo español (Modelo de Informe de Riesgos Ambientales Tipo), que define la metodología del análisis de riesgos ambientales del sector, exigido por la Ley  de Responsabilidad Ambiental y por el que se guiarán todas las industrias lácteas españolas.