COVAP ha inaugurado esta mañana de forma oficial D'Tapas COVAP, un nuevo concepto gastronómico junto al ya conocido modelo de tiendas, donde se pueden adquirir y degustar los productos de la marca, con especial protagonismo de los ibéricos curados, las carnes de la dehesa y los lácteos. En este nuevo establecimiento, situado en la calle Cruz Conde 12, de Córdoba, donde tradición e innovación se dan la mano, se ofrecen desayunos, almuerzos y cenas de lunes a sábado, con la posibilidad de realizar reservas a través de Ibéricos COVAP.
COVAP pretende llevar a otras ciudades este nuevo modelo de restauración que ha desarrollado de la mano de BCC Innovation, centro tecnológico especializado en gastronomía de Basque Culinary Center.
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