Queso de Oveja de Leche Cruda Viejo Torremilano [Mitad]

Descripción:

Medio queso elaborado con leche cruda de oveja y una curación que le confiere carácter. De sabor fuerte pero no picante, gran aroma, textura agradable y suave color marfil.

Peso: 1,5Kg aprox.

Curación: + 9 meses

  • Envío 24-48h
  • Sin Gluten
  • Consumir / Degustar entre 22º y 24º
  • Conservar entre 8º y 12º
22,00 
(IVA incluido)
Peso: 1.50 Kg por unidad
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El Queso Torremilano está elaborado con 100% leche cruda de oveja, para dar lugar a un queso tradicional, contundente y de fuerte sabor.

El secreto del excelente sabor de los Quesos COVAP, es la elaboración a partir de la mejor materia prima con la leche de máxima calidad procedente de las ganaderías de nuestra Cooperativa, cuidada con el mimo de nuestros ganaderos.

Característicos por su gran sabor, textura y un aroma inconfundible, están elaborados siguiendo nuestra receta tradicional y con leche cruda de oveja.

Ingredientes

Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, lisozima de huevo (E – 1105), cloruro cálcico (E – 509), fermentos lácticos y sal .

Especificaciones nutricionales Por 100g
Valor energético 430 Kcal/1779 Kj
Grasa (%m/m) 35%
Grasas saturadas (%m/m) 27%
Hidratos de carbono (%m/m) <1%
Azúcares <1%
Proteínas 24%
Sal 1,7%
Calcio 800 mg (100%*)
ESM (%m/m) 32%
Grasa referida a EST 53%
EST (%m/m) 70%
pH >5,1

Quesos

Peso neto :
1,5Kg
Curación :
9 meses
Composición :
100% leche cruda de oveja
Tipo de leche :
Leche cruda
Precio Kilo :
14,67€

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