Un territoire unique

« Un lieu naturellement authentique où le temps est associé à des générations d'hommes et de femmes honnêtes et attachés à un mode de vie entre tradition et innovation »

La coopérative d'élevage de la vallée de los Pedroches COVAP,, étend ses exploitations d'élevage sur un territoire unique : La prairie. Considérée comme l'une des plus grandes chênaies du monde et avec une surface de près de 300 000 hectares, c'est l'un des habitats naturels jouissant de la forêt la plus étendue et dense de la péninsule Ibérique.

Définie comme un lieu privilégié, c'est un environnement incomparable pour l'élevage de nos animaux et en particulier pour l'élevage des porcs de race Ibérique. Le microclimat unique qui imprime son caractère dans les produits et le goût de ses terres rendent ce territoire naturellement authentique.