Le 21 décembre dernier, notre industrie a passé l'audit de la norme du jambon Ibérique avec un très bon résultat, validant le respect de chacun des points de la norme du jambon ibérique en vigueur, du décret royal 04/2014 et demandant son élargissement à de nouvelles marques et processus.

CERTICAR, l’une des agences de certification les plus importantes du pays a été chargée de certifier que notre entreprise répond à toutes les normes de sécurité établies et respecte les meilleurs standards de sécurité.

Plus d'informations sur : http://certicar.es/