Un territorio único

"Un lugar naturalmente auténtico donde el tiempo ha unido a generaciones de hombres y mujeres honestos y comprometidos con un modo de vida entre la tradición y la innovación"

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, COVAP, extiende sus granjas en un territorio único: La dehesa. Considerada una de los mayores encinares del mundo y con una superficie cercana a las 300.000 hectáreas, es uno de los hábitats naturales con mayor extensión y densidad de arboleda de la península Ibérica.

Definida como un lugar privilegiado, es un entorno incomparable para la crianza de nuestros animales en especial del cerdo de raza ibérica. El microclima singular que imprime en los productos su carácter y el sabor de sus tierras hace que este territorio sea naturalmente auténtico.