COVAP, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches

Cuidamos juntos el valor de nuestro mundo.

  • XXX Jornadas Técnicas COVAP

    Llegan las XXX Jornadas Técnicas de COVAP bajo el título ‘La IA y la robótica en el sector agroalimentario'. Una cita imprescindible para analizar los retos, oportunidades y tendencias que están transformando nuestro sector, de la mano de expertos y profesionales de referencia.

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  • Somos ganaderos

    Descubre cómo es el día a día de nuestros cooperativistas, sus historias y su pasión por su profesión para hacer posible COVAP.

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Nuestros productos

Más de cuatro generaciones ofreciendo los mejores productos de calidad procedentes de nuestra dehesa.
Botellas de leche covap
Lácteos COVAP
Jamón covap
Ibéricos COVAP
Varios quesos COVAP
Quesos COVAP
Bandejas de carne COVAP
Carnes COVAP
Bricks de leche COVAP

Tienda de lácteos
Un buen plato de jamón

Tienda de ibéricos
Un entrecot en su punto

Tienda de quesos
Un queso semicurado y otro gran reserva

Tienda de carnes

Impacto positivo

Cuidamos juntos el valor de nuestro mundo. Apostamos por la economía circular, el uso racional de los recursos y la preocupación por el planeta gracias a nuestro modelo de producción responsable con nuestro entorno.

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Impacto positivo

Cuidamos juntos el valor de nuestro mundo. Apostamos por la economía circular, el uso racional de los recursos y la preocupación por el planeta gracias a nuestro modelo de producción responsable con nuestro entorno.

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Modelo de trazabilidad 360 º y sostenible
Orientado a satisfacer las necesidades de nuestro consumidor, abarcando todos los eslabones de la cadena lo cual permite avalar la trazabilidad garantizando alimentos sanos, seguros y saludables.
Descubre nuestro modelo
  • Modelo sostenible de 360º
  • Un campo de cebollas
  • Una vaca pastando
  • Un pastor de cerdos
  • Filetes de lomo
  • Una empleada de tiendas COVAP
  • Envases de leche COVAP
  • Modelo sostenible de 360º
  • Un campo de cebollas
  • Una vaca pastando
  • Un pastor de cerdos
  • Filetes de lomo
  • Una empleada de tiendas COVAP
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Actualidad

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    Estos prestigiosos premios, otorgados por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne en España...

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  • COVAP recibe un reconocimiento en la IX Edición Premios Asepeyo Antoni Serra Santamans a las mejores prácticas preventivas | COVAP
    Corporativo 16 jun 2021

    COVAP recibe un reconocimiento en la IX...

    COVAP recibe un reconocimiento en la  IX Edición Premios Asepeyo Antoni Serra Santamans  a las...

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  • Superior Taste Award 2021
    Ibéricos 11 jun 2021

    Los jamones de bellota 100% ibéricos Alta...

    El jamón de bellota 100% Ibérico Alta Expresión ha sido premiado este año con el prestigioso...

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Preguntas frecuentes

Estas son algunas de la preguntas que se hacen nuestro clientes

COVAP, extiende sus ganaderías en las dehesas del Valle de Los Pedroches, Valle del Guadiato, Comarca de la Serena y de la Siberia, Valle de la Alcudia, y Sierra de Huelva.



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La marca Alta Expresión de Los Pedroches está amparada bajo la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, por lo tanto, todas las piezas proceden de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad en las dehesas del Valle de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, bajo los estándares de calidad recogidos en el reglamento de la DOP y son las mejores piezas de nuestras bodegas naturales. Puedes adquirirlos en nuestra tienda de ibéricos. Y la marca Alta Expresión ofrece piezas seleccionadas por nuestros Maestros Jamoneros, procedentes de cerdos de raza 100% ibérica criados en la libertad de las dehesas de Ciudad Real, Córdoba, Badajoz y Huelva.

Contamos con el certificado AENOR de Bienestar Animal basado en el referencial europeo de Welfare Quality que ha evaluado las buenas prácticas ganaderas en 305 ganaderías de vacuno de leche y 576 ganaderías de cerdo de raza 100% ibérica de COVAP.



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La mayoría de nuestros productos se pueden adquirir a nivel nacional en los grandes supermercados e hipermercados. Si necesitas saber específicamente un productos en una zona concreta ponte en contacto con nuestro equipo comercial. También puedes adquirir nuestros productos en nuestras tiendas online y recibirlos cómodamente en 24-48 horas a domicilio.



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