La importancia de la comunicación en el sector agroalimentario centra las XXXI Jornadas Técnicas COVAP

Nuestra XXXI edición de las Jornadas Técnicas COVAP han abordado durante esta mañana la importancia de la comunicación en el sector agroalimentario desde una visión estratégica y como conexión imprescindible entre todos los agentes de la cadena de valor. 

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco Monterreal; el alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello Muñoz, y el secretario del Consejo Rector de la Cooperativa, José María Calero Muñoz, han sido los encargados de inaugurar las jornadas con el mensaje común de la relevancia que adquieren este tipo de foros a la hora de impulsar espacios de diálogo para definir y difundir la importancia del agro en la sociedad actual.

El alcalde de Pozoblanco ha destacado la importancia de abordar un tema capital como la comunicación. “Explicar bien y contar la realidad del sector agroalimentario es fundamental para que el campo tenga presencia activa en la sociedad” y ha pedido que todas las partes implicadas “aúnen esfuerzos con el objetivo común defender el mundo rural”.
  
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, por su parte, ha destacado la importancia de COVAP como referente del sector agroalimentario y como elemento clave en el desarrollo del territorio. Fernández-Pacheco ha expresado que “la importancia de la comunicación nos obliga a mantener un debate estratégico para contar la realidad del sector agroalimentario y qué hay detrás de cada producto”. Según el consejero esto “sólo se puede hacer comunicando con trasparencia, porque la confianza es tan importante como el producto en sí. Comunicar desde el territorio, desde origen, es una obligación para contar con un sector fuerte y de futuro”.

Uno de los momentos más destacados del encuentro ha sido la ponencia ‘La recuperación de la España Rural’, impartida por el periodista, y doctor en Sociología Manuel Campo Vidal, quien ha reflexionado sobre los retos y oportunidades del medio rural en el contexto actual, exponiendo estrategias para “fortalecer nuestros territorios” desde un análisis riguroso de flujos de entrada y de salida de personas en nuestros pueblos. “Debemos analizar la falta de oportunidades que sufren nuestros jóvenes en los pueblos para ofrecer una respuesta”, ha expresado.

Campo Vidal ha destacado que “la España rural tiene un enorme potencial y el reto es saber comunicarlo y buscar soluciones inteligentes. Cuando se cuenta bien la realidad del campo, se generan oportunidades, se atrae talento y se refuerza el vínculo entre el mundo urbano y el rural."

El programa ha continuado con la mesa redonda ‘El sector agroalimentario en los medios de comunicación’, en la que han participado la directora de Efeagro, Lucía Ruiz Simón; los presentadores del programa Onda Agraria de Onda Cero, Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan Arechederra; y el director del programa Tierra y Mar de Canal Sur TV, José María Montero Sandoval, moderados por el periodista Francisco Javier Domínguez Márquez.

Rodríguez Pinilla y de Juan Arechederra han expuesto el papel divulgativo de la radio como gran aliada del sector porque acerca el mundo rural a millones de oyentes y muestra su innovación, su esfuerzo y su capacidad de adaptación. Por su parte, Montero Sandoval ha destacado que “los medios públicos tienen la misión de dar visibilidad a un sector esencial para nuestra sociedad y para nuestro territorio”. Mientras que, Ruiz Simón, ha subrayado que “el sector agroalimentario tiene cada vez más historias que contar, y hacerlo de forma clara y transparente es fundamental para fortalecer su conexión con la sociedad”.

Tras este bloque, han intervenido los representantes de las entidades patrocinadoras. El director general de Tetra Pack Iberia, Chakib Kara, quien ha destacado que “la innovación y la sostenibilidad en la industria alimentaria necesitan una comunicación eficaz que acerque al consumidor los avances que se están produciendo en toda la cadena alimentaria”. Por su parte, el responsable de Agro Andalucía de Banco Santander, Ricardo Pozas Teba, ha señalado que “el futuro del sector pasa por la colaboración entre empresas, instituciones y profesionales, y la comunicación es un elemento clave para impulsar ese ecosistema y acompañar al sector en su proceso de transformación”.

La jornada ha continuado con la mesa redonda ‘Redes sociales y sector agroganadero: estrategias que conectan’, en la que han participado Lorena Guerra, ingeniera agrícola y agricultora; Lucía Velasco, ganadera; y Antonio y Manuel Sánchez, los hermanos ganaderos conocidos como ‘Los Mellis’, moderados por Ángela Muñoz López, responsable de Comunicación Digital Corporativa de COVAP.
Guerra ha explicado que “las redes sociales permiten mostrar el día a día del campo con transparencia y autenticidad, generando confianza y acercando el trabajo de agricultores y ganaderos a la sociedad”, mientas que Velasco se ha centrado en que “comunicar desde el propio sector ayuda a derribar prejuicios y a explicar cómo trabajamos, cómo cuidamos de nuestros animales y cómo producimos alimentos de calidad”. 

‘Los Mellis’, por su parte, han puesto en valor el papel de los creadores de contenido rural: “cuando contamos nuestra realidad en primera persona conseguimos conectar con la gente y demostrar que el campo está lleno de innovación, pasión y futuro”.

El presidente de COVAP, Ricardo Delgado Vizcaíno, junto con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas Puchades, han sido los encargados de clausurar la XXXI edición de las Jornadas Técnicas. 

Delgado Vizcaíno, durante su intervención ha apostado por “comunicar en positivo, superar las adversidades”, no quedarse en ellas y encontrar cómo hacer frente a problemas como el relevo generacional o los periodos de sequía, sin olvidar el respaldo que “otorga el cooperativismo”. “Tenemos que comunicar el insustituible trabajo diario de las personas del campo, contar lo que supone el sector a nivel social, económico y humano; ser proactivos, construir un discurso con argumentos sólidos y desde la verdad”, ha finalizado. 

Por su parte, el ministro ha defendido acabar con el “desconocimiento del mundo rural y de la producción” mostrando su preocupación por que “los núcleos urbanos den la espalda al campo, la gente no sabe lo difícil que es producir un alimento, una bebida”. Planas, además, no ha dejado atrás la desinformación o “bulos” sobre la comunicación agroalimentaria, algo que “tenemos que combatir todos, en primer lugar, las administraciones públicas, las empresas, pero también los comunicadores”.