La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (COVAP) se fundó hace 60 años en la localidad cordobesa de Pozoblanco, de la mano de un grupo de ganaderos decididos a contribuir juntos al desarrollo económico y social de su territorio. Hoy, con cerca de 4.500 socios, la Cooperativa se ha convertido en el motor principal de su entorno y en una industria agroalimentaria que produce alimentación animal, carnes y productos lácteos de primerísima calidad que ahora pueden disfrutarse en casa con un solo click gracias a el lanzamiento de su nueva tienda online.
CALIDAD Y TRAZABILIDAD, LOS PILARES DEL MODELO COVAP
Con el lema “ Recogida cada día en nuestras granjas familiares para que llegue a tu casa con la mayor frescura y sabor” la nueva lechería online de Lácteos COVAP (www.lacteoscovap.com) da la bienvenida a sus visitantes, poniendo de manifiesto su modelo agroalimentario sostenible enfocado al consumidor y el cual abarca todos los eslabones de la cadena de valor desde el origen con la agricultura y alimentación animal destinada a las 360 granjas de sus ganaderos,(vacuno, ovino y caprino de leche), hasta la transformación, fabricación y comercialización del producto.
De esta forma, la Cooperativa apuesta por la trazabilidad en todos sus procesos para poder asegurar al consumidor un producto de máxima calidad, seguro, a precio competitivo y así generar riqueza en la economía local de la zona.
La Cooperativa, como quinto grupo productor lácteo de España, apuesta por crear un producto lácteo de calidad y con la máxima frescura gracias a la recogida diaria de la leche y a que las granjas de sus ganaderos se encuentran a menos de 20 kilómetros de su industria. Todo este ciclo cerrado de trazabilidad permite a Lácteos COVAP crear productos saludables, innovadores y con la máxima garantía en calidad y seguridad alimentaria. La cercanía de las granjas a la industria permite llevar a cabo tratamientos térmicos más respetuosos con el producto, llegando a ofrecer al consumidor leche de mayor frescura, naturalidad y con todas sus propiedades y sabor.
LÁCTEOS COVAP: productos lácteos sostenibles, seguros y de calidad.
Gracias a la nueva tienda online de COVAP el consumidor puede recibir en su hogar, en un plazo máximo de entre 24 y 48 horas, los productos que oferta la tienda online de la gama lácteos COVAP (origen España, Valle de los Pedroches) para poder disfrutar de tu leche de aquí con el mismo sabor y frescura de siempre. Este proyecto forma parte del movimiento #compromisoCOVAP que la Cooperativa está llevando a cabo para seguir apoyando a sus ganaderos, el consumo de la leche de aquí y por supuesto el compromiso con la cadena de suministro para llevar sus productos a todos los hogares de España, sin moverse de casa.
Entre los productos que ahora pueden adquirirse online se encuentran: leche COVAP clásica en sus variantes: entera (contiene minerales como el calcio, magnesio, fósforo y el zinc entre otros, cubriendo de esta manera la ingesta diaria recomendada. También es fuente de vitaminas A, B, D, E, K y B12.) semidesnatada y desnatada, leche COVAP semidesnatada sin lactosa para los intolerantes a la lactosa, con el mismo sabor y rica en proteínas y vitaminas A, E y D; leche de oveja COVAP (con propiedades antioxidantes, bajos niveles de colesterol y vitaminas y minerales que ayudan a regular el metabolismo, a mejorar nuestro sistema inmunitario y a combatir la anemia) y leche de cabra COVAP, muy digestiva por su bajo nivel de lactasa y caseína, con solo un 1,5% de materia grasa y con más cantidad de Omega 6 que otras leches.
Entregan a cualquier punto de la península Ibérica y cuentan con una promoción de lanzamiento: por la compra de cuatro packs de seis unidades, el envío es gratuito.
RECETAS DULCES Y SALADAS PARA HACER CON LÁCTEOS
Además de la propia tienda, la web cuenta una sección dedicada a los ganaderos que generación tras generación han formado parte de la familia de COVAP y un apartado de recetas para elaborar con sus productos lácteos. Desde propuestas saldadas como mejillones con salsa nikkei para quienes buscar innovar y pasar más tiempo en a cocina, como otras ideas dulces como batidos de fruta y leche, desayunos saludables y meriendas para los más pequeños.
Más información en: www.lacteoscovap.com