About COVAP
- The cooperative
- Our history
- Our values
- A unique land
- Company report
About COVAP
Our history
The history of COVAP starts in 1959. A group of farmers decided to buy raw materials to feed and raise their livestock. Without them knowing it, the impetus of this group of men and women influenced by their land and supported by their families was the first step in creating a revolutionary project.
The farming cooperative
Our history is marked by all those who, from the very beginning until today, have made it possible. As our first chairman said:
"We live in an area that is not rich in land or water, but which has an incredible human resource that has brought economic and social development to this region."
Ricardo Delgado Vizcaíno
Founding Chairman of COVAP
1959Beginnings
The farming cooperative, Cooperativa Ganadera de Pozoblanco, which would become COVAP many years later, was founded, with Ricardo Delgado Vizcaíno as leader. That same year, the name was changed to Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches.
1966First feed factory
First feed factory: We set up our first feed Factory and started dairy production with a collect and cooling center.
1974Own-brand pasteurized milk
Period of mechanization and expansion. We start to market our own brand of pasteurized milk.
1976New combined feed factory
We open a new factory for combined feed, with greater capacity and storage silos.
1980Marketing of UHT milk
With a large investment in the milk industry in the 1980s we start to market UHT milk.
1984Agricultural supplies and animal feeds
Purchase from various points of sale or storage facilities
1985Technical and farm hygiene services
Creation of Technical and Farm Hygiene Services
1986First slaughterhouse and drying facility
Start of our Ibérico pig operations: construction of our first slaughterhouse, cutting room and curing/drying facilities.
1990Mixing Plant and Feed Center
We build a Mixing Plant and Feed Center for ruminants in Pozoblanco.
1994New chairman
Mr. Tomás Aránguez Toledano becomes the new chairman, following the death of the founder.
1996Cultural foundation
Establishment of our cultural foundation, Fundación Cultural Ricardo Delgado Vizcaíno, overseen by professor Santiago Muñoz Machado.
1998New mixing plant
New Mixing Plant and Feed Center.
2003Dairy sheep and goats
We begin our operations with dairy sheep and goats.
2000International department
Creation of the international department within the commercial division.
2002Inauguration of the new dairy facility
Our new Dairy Business is the most modern in Europe (over 400 million liters annually).
2005Inauguration of new Meat Processing Center
We open our new Meat Processing Center for pork, lamb and beef, and expand our Ibérico pork operations.
2007New combined feed factory
New combined Feed Factory, with two independent mills and a capacity of 1,500 tonnes/day.
2008New chairman
Ricardo Delgado Vizcaíno, elected as new chairman.
200950th anniversary
We celebrate the 50th anniversary of the founding of the Cooperative, with 4,000 members.
2010U.S. Certification
We get official U.S. Certification for the export of Ibérico pork products to the United States.
20131st edition of COVAP Cup
COVAP Cup. Much more than a sports event, this is aimed at promoting a healthy lifestyle through diet and sport.
2017Comienzo del Proyecto de Agricultura
Este proyecto es esencial para conseguir un seguimiento de la trazabilidad de los productos garantizando el origen y la calidad.
2016Ricardo Delgado Vizcaíno, reelegido presidente de COVAP
La Asamblea General renovó por un mandato de cuatro años a los miembros del Consejo Rector, que pasó a estar formado por trece personas
Constitución de COVAP USA
Primera filial de la cooperativa en un país extranjero, COVAP USA Llc. Desde ella se ha desarrollado la comercialización de productos del cerdo ibérico en el continente americano.
2016COVAP e IPARLAT se hacen con el 100% de Lactiber León
COVAP e Iparlat adquieren el 33% que DAFSA tenía en la sociedad conjunta Lactiber León, y en la que hasta la fecha los tres socios participaban a partes iguales para producir principalmente productos lácteos Hacendado.
2016Comienzo de la actividad de Láctia Agroalimentaria SL
Comienza la actividad económica de esta sociedad participada en un 51% por COVAP, con el objetivo de envasar productos lácteos para Mercadona en la Comunidad Autónoma de Cataluña.
2017COVAP se adhiere a la Guía de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria
La incorporación se considera un avance importante en la resolución de conflictos y recoge los principios básicos defendidos desde la publicación de la Ley de la Cadena Alimentaria.
2018IV Premio Innovación Agroalimentaria
Otorgado por Grupo Joly y Banco Santander, por la contribución de COVAP a la pujanza del sector agroalimentario en Andalucía.
2018Encuentro del Rey Felipe VI con COVAP y otras empresas andaluzas
El Presidente de COVAP, Ricardo Delgado Vizcaíno asistió a la reunión de trabajo en la que participaron diferentes empresas andaluzas, agroalimentarias y tecnológicas.
2018Nueva gama de embutidos sin conservantes añadidos, reconocida en SIAL Paris
Esenciaúnica COVAP lanza al mercado una nueva línea de embutidos ibéricos sin conservantes añadidos, totalmente libre de nitritos y nitratos.
2019Arranca el proyecto Naturleite
El 2 de enero comenzó a operar como Naturleite la planta de Meira (Lugo).
2019Las XXVI Jornadas Técnicas conmemoran el 60 aniversario la Cooperativa
Con el título “Cooperativismo Agrario”, se celebraron las XXVI Jornadas Técnicas COVAP que estuvieron dedicadas al cooperativismo agrario en el contexto del 60 aniversario de la Cooperativa.
Premio “Cooperativa del año”
El 26 de junio de 2019 se entregaron los IV Premios Cooperativas Agro- alimentarias de España.
2019Lanzamiento línea de botella
Se amplían las instalaciones en industria láctea con la línea de botella.
2019Certificado de bienestar animal por AENOR.
Primera empresa a nivel nacional en poseerlo en las granjas de vacuno de leche, cerdo ibérico y Centros de Tipificación de ovino y vacuno de carne simultáneamente.
2020Premios Crystal Taste Award y Superior Taste Award 2020
Nuestro jamón de bellota 100% ibérico Alta Expresión de los Pedroches recibe el premio Crystal Taste Award, tras obtener junto a Alta Expresión COVAP durante tres años consecutivos las tres estrellas doradas en los prestigiosos Superior Taste Award.
2020Página web y tienda online de Carnes COVAP y Lácteos COVAP
Donde se pueden adquirir todos los productos derivados del cerdo ibérico, ovino y vacuno de carne, así como lácteos, con la máxima calidad y desde cualquier punto de España.
2020COVAP obtiene autorización para exportar carnes de ovino y vacuno a Japón
COVAP obtiene esta importante homologación, que se suma a las obtenidas en los últimos años; carne de bovino a Vietnam en 2019, carne de bovino , ovino y caprino a Arabia Saudí en 2018 y carne de bovino a Canadá y Sudáfrica en 2017.
2020Ricardo Delgado Vizcaíno, reelegido presidente de COVAP en Asamblea General
La Asamblea ha renovado el Consejo Rector con un cambio en una de las vocalías. Ana Moreno Torrico, abogada y ganadera de vacuno de leche y de ibérico, sustituye en el cargo a Miguel Arévalo Olmo, ganadero de vacuno de leche que ha formado parte del órgano de administración durante 12 años.
The farming cooperative, Cooperativa Ganadera de Pozoblanco, which would become COVAP many years later, was founded, with Ricardo Delgado Vizcaíno as leader. That same year, the name was changed to Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches.
First feed factory: We set up our first feed Factory and started dairy production with a collect and cooling center.
Period of mechanization and expansion. We start to market our own brand of pasteurized milk.
We open a new factory for combined feed, with greater capacity and storage silos.
With a large investment in the milk industry in the 1980s we start to market UHT milk.
Purchase from various points of sale or storage facilities
Creation of Technical and Farm Hygiene Services
Start of our Ibérico pig operations: construction of our first slaughterhouse, cutting room and curing/drying facilities.
We build a Mixing Plant and Feed Center for ruminants in Pozoblanco.
Mr. Tomás Aránguez Toledano becomes the new chairman, following the death of the founder.
Establishment of our cultural foundation, Fundación Cultural Ricardo Delgado Vizcaíno, overseen by professor Santiago Muñoz Machado.
New Mixing Plant and Feed Center.
We begin our operations with dairy sheep and goats.
Creation of the international department within the commercial division.
Our new Dairy Business is the most modern in Europe (over 400 million liters annually).
We open our new Meat Processing Center for pork, lamb and beef, and expand our Ibérico pork operations.
New combined Feed Factory, with two independent mills and a capacity of 1,500 tonnes/day.
Ricardo Delgado Vizcaíno, elected as new chairman.
We celebrate the 50th anniversary of the founding of the Cooperative, with 4,000 members.
We get official U.S. Certification for the export of Ibérico pork products to the United States.
COVAP Cup. Much more than a sports event, this is aimed at promoting a healthy lifestyle through diet and sport.
Este proyecto es esencial para conseguir un seguimiento de la trazabilidad de los productos garantizando el origen y la calidad.
La Asamblea General renovó por un mandato de cuatro años a los miembros del Consejo Rector, que pasó a estar formado por trece personas
Primera filial de la cooperativa en un país extranjero, COVAP USA Llc. Desde ella se ha desarrollado la comercialización de productos del cerdo ibérico en el continente americano.
COVAP e Iparlat adquieren el 33% que DAFSA tenía en la sociedad conjunta Lactiber León, y en la que hasta la fecha los tres socios participaban a partes iguales para producir principalmente productos lácteos Hacendado.
Comienza la actividad económica de esta sociedad participada en un 51% por COVAP, con el objetivo de envasar productos lácteos para Mercadona en la Comunidad Autónoma de Cataluña.
La incorporación se considera un avance importante en la resolución de conflictos y recoge los principios básicos defendidos desde la publicación de la Ley de la Cadena Alimentaria.
Otorgado por Grupo Joly y Banco Santander, por la contribución de COVAP a la pujanza del sector agroalimentario en Andalucía.
El Presidente de COVAP, Ricardo Delgado Vizcaíno asistió a la reunión de trabajo en la que participaron diferentes empresas andaluzas, agroalimentarias y tecnológicas.
Esenciaúnica COVAP lanza al mercado una nueva línea de embutidos ibéricos sin conservantes añadidos, totalmente libre de nitritos y nitratos.
El 2 de enero comenzó a operar como Naturleite la planta de Meira (Lugo).
Con el título “Cooperativismo Agrario”, se celebraron las XXVI Jornadas Técnicas COVAP que estuvieron dedicadas al cooperativismo agrario en el contexto del 60 aniversario de la Cooperativa.
El 26 de junio de 2019 se entregaron los IV Premios Cooperativas Agro- alimentarias de España.
Se amplían las instalaciones en industria láctea con la línea de botella.
Primera empresa a nivel nacional en poseerlo en las granjas de vacuno de leche, cerdo ibérico y Centros de Tipificación de ovino y vacuno de carne simultáneamente.
Nuestro jamón de bellota 100% ibérico Alta Expresión de los Pedroches recibe el premio Crystal Taste Award, tras obtener junto a Alta Expresión COVAP durante tres años consecutivos las tres estrellas doradas en los prestigiosos Superior Taste Award.
Donde se pueden adquirir todos los productos derivados del cerdo ibérico, ovino y vacuno de carne, así como lácteos, con la máxima calidad y desde cualquier punto de España.
COVAP obtiene esta importante homologación, que se suma a las obtenidas en los últimos años; carne de bovino a Vietnam en 2019, carne de bovino , ovino y caprino a Arabia Saudí en 2018 y carne de bovino a Canadá y Sudáfrica en 2017.
La Asamblea ha renovado el Consejo Rector con un cambio en una de las vocalías. Ana Moreno Torrico, abogada y ganadera de vacuno de leche y de ibérico, sustituye en el cargo a Miguel Arévalo Olmo, ganadero de vacuno de leche que ha formado parte del órgano de administración durante 12 años.
